大分県の特産品である「かぼす」の皮を使って加工しています。 ゆずごしょう程強い香りはしませんが、さわやかな良い香りがします。 みそ汁、鍋物、うどん、そば、ソーメン、おでん、刺身、鶏肉の炒め物等あらゆる料理の味を引き立てます。 【原材料名】 青唐辛子（大分県産）、かぼす皮（大分県産）、食塩

自家農園で栽培したかぼすを、酸味が残る青いうちに絞り、ビン詰めし、低温で殺菌しています。 お料理のとき、自宅にある米酢に少し足して使うと、風味が強く美味しくなります。 【原材料名】 かぼす（大分県産）

カボスの香り豊かなポン酢です。 大分県臼杵市にある、三代続いているカボス園で絞った味付ポン酢です。 かつおも昆布もエキスではなく、自家でお醤油に漬けて味を出し、かぼす果汁と混ぜ合わせています。 白身魚のお刺身、冷しゃぶ、冷奴にかけてお召し上がりください。 【原材料名】 かぼす（大分県産）、しょうゆ（本醸造）、みりん、かつおぶし、昆布/カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸等） ※一部に小麦・大豆を含む