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この柚子胡椒は、辛さと塩分控えめで、香りが強いのが特徴です。
柚子胡椒(ゆずごしょう)は、柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛さが絶妙に合わさった九州の伝統的な調味料です。
柚子の果皮と、唐辛子、そして塩を一緒に磨り潰して作られるペースト状のものです。
元々は九州地方でよく使われていましたが、その美味しさから全国的に人気となり、今ではさまざまな料理に使われています。 もしまだ試したことがないなら、ぜひ一度使ってみてください。料理の風味がぐっと引き立ちますよ。
【原材料名】
青とうがらし(大分県産)、ゆず皮(大分県産)、食塩
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