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鶴見の磯塩の塩分は約96%、残りはカルシウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラル分です。
湿気のもとになる硫酸カルシウムを完全に取り除いているため、時間がたっても湿気がきません(製法特許取得済)。
また粒度が細やかで、普通の塩の2分の1~3分の1程度しかないため、すぐに溶けて使いやすいのが特徴です。
海水を手にすくってなめたような、自然の味です。
【原材料名】
海水(豊後水道)
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